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《桃園龍潭》桐花隧道,苔綠磚紅捏陶趣

 
桐花隧道,苔綠磚紅捏陶趣

撰文/魚尾 攝影/盧大中

桃園的客家文化館早在兩年前便開放,
久聞它收藏了大量客家影音文化展品,卻一直無緣前來聆賞。人間四月天正是油桐花已逐漸吐蕊的季節,記者來到桃園龍潭;除了一睹桐花風采,還要品客家米食、聽美妙歌謠、親手捏出屬於自己的陶土作品,從各種不同的角度深入客家文化之美。

桃園客家文化館 

桃園的「客家文化館」以影音展覽著稱,
這也是它與其他客家文化館不同之處,館方且將著名的音樂家鄧雨賢作為館內常設展。在音樂館裡,穿過「客家山歌模擬體驗區」的拱廊,聽著一唱一答的山歌應和,彷彿舊日採茶情景重現耳際。



夜宿地中海木屋

在往三坑老街的路上找到「印象清水鄉村廚房」的指標,
今晚記者準備在這兒用餐兼住宿,主人在偌大的院子裡養了鴨、羊、兔子與迷你豬,才走進園子就聽見流水聲與鴨子呱呱叫聲,十分熱鬧;「清水」是這裡的主人兒時對故鄉的「印象」,所以才取名為「印象清水」,雖然餐廳裡提供的是客家菜,但是主廚說,為了配合現代人養生習慣,調味上已不像古早味一般講求「有油有鹹才香」了。



邱媽媽客家菜包

每天現做的客家菜包、艾草粄、紅粄、碗粿等全都數量有限,
賣完店家就打烊了。客家菜包的外皮軟中帶Q,個頭看來不大但拿在手上卻沈甸甸的,一口咬下,原來裡頭竟滿滿是噴香的蘿蔔絲。另外帶有草香味的艾草粄,鼠麴草是親戚種的,粄裡的蘿蔔乾是自己種、自己曬的。這麼講究的手工,難怪每逢年節時,還會有人專程來訂購蘿蔔糕、元宵、粽子,可說是店裡的「隱藏版美食」呢。



穿梭桐花隧道 

客委會幾乎年年都選定「三和社區」舉辦桐花祭,
這也讓此地的步道越見完善。由於花期只有兩個多禮拜,三和社區發展協會理事長李麗珍帶記者來到有個小平台的「桐花一號」樹下,她說,由於油桐樹樹齡已久,大家都很愛惜這幾棵老樹。



庭園嚐異國餐

「松葉園」離三和社區的桐花步道入口處不遠,
加上院子看來花木扶疏、清幽宜人,老闆娘聽見客人稱讚庭院,笑說他們原本是景觀公司,因緣際會之下才轉開餐廳。翻開MENU才發覺,店裡的料理多元,實在不易決定菜色。服務生說,菜名前有個小小標記的,是店內的推薦料理,不妨作為參考。

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