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《新竹新埔》農場散步,品茶靜觀雪白花雨

 
新埔.農場散步,品茶靜觀雪白花雨

撰文/魚尾 攝影/盧大中

聽朋友說九芎湖有個農場種了數百株桐花,
花開時站在樹下有如沐浴在白雪中,光是想像那片美景,就令人心神盪漾。心動不如馬上動,記者跟在地友人打聽過新埔的玩樂去處後,選擇了一個最接近花期的時間,拜訪客家庄,當然不會錯過擂茶、客家粄條的好滋味,度過最愜意美好的四月天。


陳家農場 

陳家原本在山谷中種梨,之後才轉型發展觀光農業。
除了將部分果園開闢成可供用餐、遊賞的小木屋,還在水保局協助下,把果園旁的「霽月步道」整理得更加宜人,讓遊客可以在停車後,循著步道看九芎湖風光。而特意栽種的油桐樹,更成了桐花季時賞花的好去處。



登高望遠看大山:霽月步道

霽月步道有兩個出入口,一處就在「陳家農場」,
於是記者便來到以變葉唐竹搭成的綠色隧道,準備一覽山谷美景。步道另一端的出口,是九芎湖以出售花卉為主的「金谷農場」,從這兒想返回停車處,有兩個選擇,一是沿著九福路往回走,即可回到「陳家農場」。體力較好的,也可以在明池旁轉彎,繼續挑戰此地的另一條步道。



嚐道地客家菜:日昇飲食店

在找尋「日昇飲食店」時,遠遠地就聞到了炸油蔥酥的香氣,
熱情的客人推薦湯粄條、薑絲大腸、薑絲炒粉腸,客家燜筍、苦瓜封也很讚。老闆娘轉身忙著把已放涼的油蔥酥裝罐,一問之下才知道,原來店裡的油蔥酥太受歡迎,店家特地裝罐出售,無論拌麵、拌燙青菜都好吃,還有人拿它來當伴手禮呢!



竹風山水工作室 

「竹風山水工作室」並沒有一個實體的活動場地,
小賴主要是依照客人的時間與需求,帶著客人在新竹鄉間遊玩。在走水母娘娘桐花步道之前,小賴還有好玩的點子:先在關西頗負盛名的「綠茶溫家堡」停留做綠茶發糕,手裡拌著發糕粉,嘴裡忙著喝好茶,等到把發糕送進蒸籠後,小賴笑說,我們去走步道,回來剛好可以吃發糕。



明園農場

林小姐取出自製的客家福菜、客家醃蘿蔔、桔醬等等,
她說這些都是自己做的;記者對巿面少見的客家醃蘿蔔很好奇,帶皮白蘿蔔吃起來清脆、自然微辣,原本以為它可以久放,但女主人卻搖搖頭說:「這個沒有防腐劑,不放冰箱的話,一下子就壞掉了。」這樣耗時費工的製程與道地的好口味,正是讓明園的產品擁有一大群死忠的顧客的理由。

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