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《高雄縣》三民鄉品味原鄉咖啡

夏夜趴趴走週休路線    
品味原鄉咖啡

《行遍天下》月刊台灣度假版7月號 高雄三民 報導
撰文/黃貴琳 攝影/符鼎偉


三民鄉舊稱瑪雅峻,想體驗吃喝玩樂「原」味,就要跟緊布農勇士的腳步喔!


木之屋餐廳
原民木屋品風味餐

有鄒族血統的老闆曾任知名飯店主廚,為發揚傳統料理回山中開餐廳,每天用新鮮食材變出新花樣。這裡沒有固定菜單,老闆更將鄒族善於抓魚的本事發揮在料理上,代表菜「清蒸溪魚」用洋蔥、蒜頭入味,魚肉細嫩清甜。






那次蘭溪生態保育區
河畔賞水中螢火蟲

楠梓仙溪的支流「那次蘭溪」在民權社區居民的努力下成立了溪流生態保護區。漫步約二公里的木棧道,綠蔭遮天、蟲鳴鳥叫,溪中還可見高雄縣縣魚「高山魚」搖擺身軀咬食青苔,在陽光照耀下魚鱗閃閃發光,又有「水中螢火蟲」之美稱。




那尼薩羅有機咖啡園
景觀雅座午茶時光

以桂竹打造建築體的「那尼薩羅有機咖啡園」坐落在那尼薩羅溪畔,視野絕佳,無論坐在室內或戶外露台區,都可一面飲用味道甘醇無苦澀的台灣咖啡,一面飽覽溪水奔騰於群山間的壯闊景致。大片咖啡林在十月果實成熟時,紅豔豔的枝頭更是綺麗。老闆表示,自家栽種的阿拉比卡品種使用有機灌溉,成熟後從摘採、日曬、烘焙每個環節都嚴格控管,每一杯好咖啡都是時間與心血焠鍊出的精華。





三明火
終年不滅自「燃」奇景

位在青山山腰的「三明火」因該處岩石有三處天然氣體冒出口,火苗終年不熄而得名。夜晚是最佳觀賞時段,紅亮火舌從岩石縫隙竄出,在漆黑森林中搖曳起舞,美麗中帶著神祕感,早期鄒族原民稱它為「阿布魯烏祝」,也就是鬼火之意。



麥布拉庫民宿
原民原味夢想家園

老闆夫婦將胼手胝足打造的家園,用兩人「麥」與「布尼亞」名字結合命名。種滿花草的小小民宿只有五間房,處處可見巧思,炒菜鍋做成的洗手台、石頭牆面的「烏拿蛋」(布農族語的廁所)別致又溫馨,雖然素材簡便,卻充滿樸拙之美。



龍鳳瀑布
白練下聽原民練嗓

來「龍鳳瀑布」,得先考驗玩家體力與團隊合作,經過約半小時的崎嶇路程,才能到達這一大一小兩股瀑布。轟隆隆水聲震耳欲聾,說話都要從丹田發聲吶喊才聽得見,布農族導遊表示,平日他們就是在此練習八部合音,藉由如立體環繞音響效果的環境練出渾厚好嗓音。

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